Плоды аронии вкусны в свежем виде, а также пригодны для приготовлениея многих продуктов переработки - варений, джемов, соков, компотов,вин и наливок. Их можно сушить и вялить, замораживать. Сок очень тёмный, им можно подкрашивать любые пищевые продукты в разные цвета - от чёрно-синего, через фиолетовый - до розово-малинового.